El Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP es uno de los productos más antiguos y típicos de la agricultura de la Región de Campania. Si hasta aparece en el tradicional belén napolitano. Es un fruto de baya roja cuando está maduro, con surcos laterales que, junto con el llamado "pizzo" (punta) en el extremo, le dan su forma característica. De piel gruesa y pulpa muy firme y compacta, con un bajo contenido en agua, lo que le hace casi crujiente al morderlo. El procedimiento posterior de conservación "al piennolo" le confiere un regusto ligeramente amargo y un color rojo oscuro en la superficie y rojo intenso en el interior.

El Pecorino Romano DOP es un queso duro y cocido, producido con leche entera de oveja procedente de rebaños criados en libertad y alimentados con pastos naturales. La corteza es fina, de color marfil o pajizo; la pasta, blanca o pajiza pálida, es generalmente compacta o ligeramente abierta. Tiene un aroma característico, un sabor aromático y ligeramente picante en el caso del queso de mesa (madurado cinco meses), y un sabor picante, intenso y agradable después en el caso del queso para rallar (madurado ocho meses).